中共安庆市委宣传部   安庆市文明办  主办

<span id="1txln"></span><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span>
<address id="1txln"></address><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span><span id="1txln"></span>
<strike id="1txln"><i id="1txln"></i></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span><strike id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></strike>
<span id="1txln"></span>
安庆文明网首页 -> 文明礼仪 -> 端午节的食俗
端午节的食俗
来源:安庆文明网   发表时间:2015-06-19

  导读:农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节?#34180;?#31471;午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗。吃黄鳝我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝?#32622;?#40157;鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说

  农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节?#34180;?#31471;午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗。

  吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝?#32622;?#40157;鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

  吃面扇子 甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子?#34180;?#38754;扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

  吃茶蛋 江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖?#30001;希?#24847;谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

  ?#28304;?#33948;蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙?#22806;桑?#36825;种食法据说可避“五毒?#20445;?#26377;益健康。

  ?#28304;?#31957; 端午节是吉林省延边朝?#39318;?#20154;民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

  吃煎堆 福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆?#34180;?#25152;谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配?#31995;?#25104;浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要?#23433;?#22825;?#34180;?#31471;午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

  吃薄饼 在温州地区,端午节家?#19968;?#26377;吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成?#24509;?#24352;形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。(中国礼仪网)



责任编辑:
徐绢雅


前一篇:
后一篇: 请勿跨?#20581;?#19968;米线”
相关新闻:

 
公告栏 更多>>
·中共安庆市委宣传部公告
·关于市委宣传部领导班子成员工作分工的通知
·关于表彰2017年12月“安庆好人”的通报
·禁限放烟花爆竹呵护好文明城市——致广大市
·2017年12月“安庆好人”拟表彰人选名单公示
·关于表彰2017年11月“安庆好人”的通报
·2017年11月“安庆好人”拟表彰人选名单公示
·让我们生活的城市更美好——致广大市民朋友
·市政工职评办公告(初级)
·市政工职评办公告(中级)
领导活动 更多>>
·陈爱军赴潜山县开展脱?#35910;?#22362;专项督导工作
·陈爱军出席全市创建文明乡镇工作经验交流会
·陈爱军出席岳西退出?#29420;?#21439;初审布置会
·市委常委、宣传部长陈爱军到太湖县?#35762;?#25351;导
·陈爱军赴潜宣讲党的十九大精神
·陈爱军在安庆日报社宣讲党的十九大精神
·陈爱军出席学习贯彻党的十九大精神市委宣讲
·陈爱军到桐城?#35762;?#25991;明创建工作
·陈爱军出席文明创建交流会
·陈爱军?#35762;?#25991;明创建工作
?
上海快三玩法
<span id="1txln"></span><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span>
<address id="1txln"></address><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span><span id="1txln"></span>
<strike id="1txln"><i id="1txln"></i></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span><strike id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></strike>
<span id="1txln"></span>
<span id="1txln"></span><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span>
<address id="1txln"></address><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike>
<strike id="1txln"><dl id="1txln"><del id="1txln"></del></dl></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><strike id="1txln"></strike></dl></span><span id="1txln"></span>
<strike id="1txln"><i id="1txln"></i></strike><span id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></span><strike id="1txln"><dl id="1txln"><ruby id="1txln"></ruby></dl></strike>
<span id="1txln"></span>
安徽省安庆市精神文明建设指导委员会办公室主办
(浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768)